Перцы запечь в фольге, остудить и, сняв кожицу, нарезать. Цукини нарезать кубиками и обжаривать на оливковом масле 10 минут, после чего добавить к ним нарезанные кубиками помидоры, слегка обжарив 1-2 минуты, снять с огня. Нарезать кубиками сыр.
Все соединить, заправив уксусом и украсив зеленью.
Продукты
перец болгарский
3
шт.
цукини
1
шт.
помидоры
4-5
шт.
брынза
200
г
масло оливковое
4
ст. ложки
уксус бальзамический
4
ч. ложки
базилик
1
веточка
Рецепт: Салат «Болгарочка». Как приготовить Салат «Болгарочка»?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Цуккини, запеченные с сыром 
Оладьи из цуккини 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Овощное рагу с цуккини 
Кабачки по-корейски 