Копченый (или вареный) язык пропустите через мясорубку или мелко нарубите. Добавьте сливочное масло, молотый красный перец (да побольше, побольше!), немного лимонного сока и сока репчатого лука. Хорошенько перемешайте. Паштетом намажьте тонкий ломтик хлеба, посыпьте хреном и наслаждайтесь, уважаемые любители остренького.
Продукты
язык
100
г
масло сливочное
50
г
сок лимона
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Паштет из копченого языка «Острячок». Как приготовить Паштет из копченого языка «Острячок»?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Как варить говяжий язык 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Язык с грибами "под шубой" 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Язык запеченный "Сказочный" 
