Залить крупу водой и варить 10-15 минут. Затем, добавить нарезанную зелень и варить еще 10 минут, посолить, заправить маслом. Этот суп можно варить все лето, от появления первой зелени до снегопада, меняя только травы по мере их появления. Желательно, чтобы среди зелени примерно 1/4 составлял любой зеленый лук.
Продукты
хлопья овсяные
3
ст. ложки
вода
1
л
масло сливочное
1
ст. ложка
зелень
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Суп ботанический. Как приготовить Суп ботанический?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 