Нарезать мелко свеклу, перец, морковь и лук, пропустить через мясорубку помидоры и проварить в течение 20 мин. Добавить соль, масло, лимонную кислоту и варить еще 20 мин. Разложить в приготовленные банки и закрыть.
Продукты
помидоры
5
кг
свекла
1
кг
перец сладкий
1
кг
морковь
1
кг
лук
0.5
кг
соль
2
ст. ложки
масло подсолнечное
0.5
л
лимонная кислота
1
ч. ложка
Рецепт: Заправка борщовая. Как приготовить Заправка борщовая?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 