Кокосовый орех нарезать кусочками и залить кипящим молоком, смешанным с водой. Поставить снова на огонь, дать покипеть 1 - 2 минуты, затем снять с огня и настоять 20-30 минут. После этого массу протереть сквозь сито и процедить через салфетку. Затем залить этой массой молотый кофе и снова поставить на огонь. Довести до кипения. Снять с огня и процедить. Добавить по желанию сахар. Затем добавить бренди и лимонный сок. Разлить горячий напиток в кофейные чашки и в каждую сверху насыпать понемногу кокосовой стружки.
Продукты
вода
200
мл
кофе натуральный молотый
7
ч. ложек
молоко
400
мл
вода
200
мл
орех кокосовый
0.5
шт.
бренди
200
мл
кокосовая стружка
2
пакетика
сок лимонный
4
ст. ложки
сахар
по вкусу
Рецепт: Кофе «Кокосовый остров». Как приготовить Кофе «Кокосовый остров»?
Кофе латте 
Кофе с молоком 
Кофе латте по-домашнему 
Холодный банановый латте 
Капучино 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 