В процеженный бульон влейте огуречный рассол и вскипятите. Добавьте разведенную водой муку, майонез, нарезанные кружочками огурцы, тертый хрен, зелень петрушки. Прокипятите 5-10 минут. К ухе подайте пирожки с начинкой из риса и яиц. Для бульона рыбную мелочь залейте холодной водой, посолите, положите лавровый лист, перец и варите до готовности. Бульон процедите через сито.
Продукты
рыба пескарь
450
г
рассол огуречный
2
стакана
мука
1
стакан
майонез
30
г
огурцы свежий
2-3
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный
3-4
горошины
лавровый лист
по вкусу
хрен тёртый
по вкусу
Рецепт: Уха «Царство Нептуна». Как приготовить Уха «Царство Нептуна»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Свекольно-селедочный салат 
