Для приготовления этого блюда используют порционные куски-кругляши, а также филе с кожей без костей или выпускаемое промышленностью филе с кожей или без кожи, нарезанное наискось порционными кусками, которые солят, посыпают перцем, панируют и жарят основным способом.
Помидоры промывают и обжаривают на масле.
В тарелку кладут порционный кусок жареной рыбы, посыпают мелко нашинкованной зеленью петрушки или укропа, а сверху размещают помидоры.
Вокруг рыбы укладывают картофель, жаренный основным способом, или картофель «фри».
Продукты
рыба
120
г
смесь панировочная
4
г
масло топлёное
15
г
помидоры
154
г
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
зелень петрушки
1
г
зелень укропа
1
г
Рецепт: Рыба, жаренная с помидорами. Как приготовить Рыба, жаренная с помидорами?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Речная рыба жареная 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 
Домашняя пицца на скорую руку 