Мякоть курицы пропустите через мясорубку. Морковь и картофель натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Подготовленные овощи обжарьте на масле, добавьте фарш, жарьте все вместе 15 минут, затем положите мелко нарезанный перец, жарьте еще 10 минут. Посолите и добавьте мяту, затем выложите в Форму, 1 яйцо взбейте со сметаной, добавьте измельченную брынзу и перемешайте. Приготовленным соусом залейте овощи с мясом. Запекайте при 250 С до образования золотистой корочки. При подаче нарежьте на порции и подавайте на листьях зеленого салата.
Продукты (на 4 порции)
курица (мякоть)
600
г
картофель
4
шт.
морковь
2
шт.
перец сладкий красный
2
шт.
лук репчатый
1
головка
брынза
100
г
сметана
40
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
80
г
мята рубленая
2
ст. ложки
листья салата зеленого
12
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Курица с картофелем и морковью. Как приготовить Курица с картофелем и морковью?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Курица с картошкой в пряном... 
Драники с куриным филе 
Куриные оладушки 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
