Свинину, нарезанную кубиками, обжарьте с лукам, тмином, солью и красным перцем до образования корочки. К обжаренному мясу добавьте нашинкованный сладкий перец и дольки помидоров, жарьте еще 15-20 минут. Подавайте с отварным картофелем, салатом из свежих или соленых овощей.
Продукты (на 4 порции)
свинина (мякоть)
500
г
жир свиной (топленый)
100
г
лук репчатый
2
головки
перец красный молотый (острый)
1
ч. ложка
помидоры
2
шт.
или лечо (консервы)
100
г
семена тмина
1
ч. ложка
перец сладкий (зеленый)
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Перкельт из свинины. Как приготовить Перкельт из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Куриный беф-строганов 