Мясо пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с пассерованным мелко рубленным луком. Размягченным сливочным маслом, сырыми яйцами. Разделать фрикадели в форме шариков по 8‑10 грамм и варить в бульоне или подсоленной воде 5‑6 минут.
При подаче положить фрикадели и залить бульоном.
Продукты
бульон мясной
400
г
Для фрикаделей:
говядина
75
г
вода
10
г
масло сливочное
15
г
лук репчатый
1
головка
яйца
4
шт.
Рецепт: Бульон с фрикаделями. Как приготовить Бульон с фрикаделями?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный суп с рулетиками из... 
Чешский "Панадель" 
