Муку спассеровать на масле, развести рыбным бульоном, хорошо вымешать, прокипятить и процедить. Соус заправить сливками и положить в него крутое нашинкованное яйцо и зелень петрушки. Влить сок лимона. Подается к отварной рыбе.
Продукты
масло сливочное
10
г
мука пшеничная
6
г
яйца
0.25
шт.
бульон рыбный
65
г
сливки
10
г
зелень петрушки
3
г
лимон
0.2
шт.
Рецепт: Соус польский. Как приготовить Соус польский?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Селедка по-кашубски 
Маковый пирог с яблоками и... 
Запеченный картофель по-польски 
Торт "Лесной мох" 
Польская закуска со свеклой и хреном 
