Огурцы очистить, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю. Добавить нарезанные морковь и петрушку. Залить овощи водой и варить на слабом огне. За 30 мин до готовности заправить мукой, смешанной с растительным маслом. Можно влить по вкусу огуречный рассол. Подавать с зеленью и жареным белым хлебом. Мелко нарезать свежие огурцы и вмешать в суп.
Продукты
огурцы солёные
10
шт.
огурцы
2
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
мука
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп из огурцов «Полезный рассол». Как приготовить Суп из огурцов «Полезный рассол»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Селедка под шубой в батоне 