1/2 фунта пшена вымыть в нескольких водах, пока вода не будет прозрачной. 2 1/4 стакана молока вскипятить, положить пшено, посолить, положить ложку масла, кипятить на легком огне, пока хорошо разварится, поставить в горячую духовую печь, заколеровать, подавать.
можно приготовить кишки, как для колбасы, хорошо перемыть, начинить кашей, обжарить на сковороде с маслом, луком и мелко резанным шпиком. подавать на блюде к борщу.
Продукты (на 1 порцию)
крупа пшённая
200
г
молоко
2.25
стакана
масло сливочное
100
г
лук
1
шт.
кишки тонкие
по вкусу
сало копчёное
50
г
Рецепт: Пшенная каша к зеленым щам и борщу. Как приготовить Пшенная каша к зеленым щам и борщу?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Булгур с овощами 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Пшенная каша 
Пшенная каша на молоке 
Пшенная каша на воде 
Молочная пшенная каша 
Простая пшенная каша 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшённая каша с индейкой (на сковороде) 