Подготовленные соцветия замочить на 12 ч в 7%-ном рассоле (70 г соли на 1 л воды), после этого промыть, уложить в банки таким образом, чтобы соцветия прилегали к стенкам. Залить капусту горячим 2%-ным рассолом (20 г соли на 1 л воды), банки закатать и стерилизовать в кипящей воде 1 ч.
Продукты
На литровую банку:
капуста
600
г
вода
300
мл
соль
0.75
ч. ложки
Рецепт: Капуста цветная консервированная. Как приготовить Капуста цветная консервированная?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Кабачки «как грузди» 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
