Очистить и отварить картофель. Натереть на крупной терке, предварительно остудив. Вбить яйцо и влить молоко, перемешать. Лук нашинковать и обжарить. Сварить 4 яйца, мелко нарезать и смешать с луком. Растолочь сухари. Смазать растительным маслом сковороду и посыпать сухарями. Уложить слоями картофель, яйца с луком и снова картофель. Прежде чем поставить в духовой шкаф, залить сметаной и посыпать сухарями. Готовое блюдо украсить зеленью.
Продукты
картофель
1
кг
яйца
4
шт.
молоко
0.33
стакана
лук репчатый
1
шт.
сметана
4
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
панировочные сухари
сколько уйдет
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка с луком и яйцами. Как приготовить Запеканка с луком и яйцами?
Творожная запеканка с манкой 
Быстрая творожная запеканка 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 