Возьми почек от жареной холодной телятины, изруби крупно с прибавкой ветчины и сала, смешай с луком, солью, перцем, душистыми травами, мускатным цветом, корицей, телячьими кишками. Положи это в паштет из теста, накати немного бульоном с кусочком чухонского масла, запеки.
Продукты
почки телячьи жаренные
сколько уйдет
ветчина
сколько уйдет
сало
сколько уйдет
лук
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
травы душистые
по вкусу
мацис (мускатный цвет)
по вкусу
корица
по вкусу
черева телячьи
сколько уйдет
бульон
сколько уйдет
масло чухонское
сколько уйдет
Рецепт: Паштет с телячьими почками. Как приготовить Паштет с телячьими почками?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из куриного филе с грибами 