Мясо промывают, заливают водой и варят на слабом огне. Сняв пену несколько раз, добавляют измельченные коренья, лавровый лист, соль. Примерно за 30 мин до готовности добавляют тимьян, розмарин, душистый перец, шпинат и базилик. Лук очищают, нарезают кольцами и жарят на масле до золотистого цвета. Готовое мясо нарезают порционными кусками, сверху кладут кольца лука, сбрызгивают гранатовым соком и украшают веточками петрушки. Гарнируют картофельным пюре и отварными или маринованными овощами.
Продукты
телятина
500
г
лук репчатый
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
морковь
1
шт.
сок гранатовый
2
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
тимьян
2
веточки
розмарин
2
веточки
петрушка
0.5
пучка
шпинат
0.5
пучка
базилик
0.5
пучка
лавровый лист
2
шт.
соль
по вкусу
перец душистый горошком
по вкусу
Рецепт: Мясо с пряностями. Как приготовить Мясо с пряностями?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 