Спаржу слегка отваривают в подсоленной воде и нарезают брусками длиной 1-2 см. Морковь и сельдерей натирают на средней терке. Продукты смешивают, добавляют кориандр, поливают заправкой и дают постоять 15—20 мин. Для приготовления заправки смешивают указанные продукты.
Продукты
спаржа
300
г
морковь
100
г
сельдерей
1
шт.
кориандр молотый
2
ст. ложки
Для заправки:
масло кунжутное
2
ст. ложки
уксус рисовый
2.5
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ст. ложка
перец
по вкусу
Рецепт: Закуска из спаржи и моркови. Как приготовить Закуска из спаржи и моркови?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа с лимонным соком, цедрой и... 