Кофе «капуччино» с мороженым

Холодный кофе «экспрессо» с молоком и мороженым — эликсир жизни в жаркий летний день.

Для приготовления напитка понадобятся: небольшая кастрюлька, венчик, миксер, большой бокал для коктейля, соломинка для напитков, ложка с длинным черенком, 2 шт. миндального печенья «Амареттини».

Приготовить из 12 г молотого кофе «экспрессо» («Еspressо») и 80 мл горячей воды крепкий кофе. Дать ему остыть, затем накрыть крышкой и поставить на 1 час в холодильник.

В небольшую кастрюльку влить 3 ст. ложки молока и, поставив кастрюлю на слабый огонь, тщательно взбить молоко венчиком до образования густой пены.

Остальное молоко и охлажденный кофе влить в миксер, добавить сахар. Взбивать 15 секунд.

Содержимое миксера перелить в бокал. Добавить взбитое молоко и посыпать напиток порошком какао. Подать с соломинкой для напитков и чайной ложкой. К напитку подать миндальное печенье.

Молочный кофе - источник бодрости. Насладитесь молочным кофе «капуччино», смешанным с 20 мл миндального ликера «Амаретто», — это вкус прекрасного отдыха в Италии! С крепким напитком или без него, двойной кофе или привычной для Вас крепости — в любом случае кофе «экспрессо» или «капуччино» всегда дарит бодрость. В сочетании с молоком или мороженым вкус кофе будет более мягким.