Сварить мясной бульон с кореньями. В готовый кипящий бульон опустить фрикадельки и варить на слабом огне в течение 10 минут.
Вылить бульон в тарелку, перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.
Приготовление фрикаделек: Хлеб (без корок) замочить в холодной воде, затем отжать. Отварное мясо из бульона пропустить вместе с хлебом через мясорубку два раза, после чего добавить взбитое яйцо, сырой лук, натертый на терке, посолить и хорошо перемешать. Из приготовленного фарша сделать фрикадельки (величиной с лесной орех).
Продукты
говядина
100
г
лук репчатый
5
г
морковь
10
г
корень петрушки
3
г
вода
500
г
хлеб белый пшеничный
10
г
яйца
0.5
шт.
петрушка
2
г
или зелень укропа
2
г
соль
1
г
Рецепт: Бульон с фрикадельками. Как приготовить Бульон с фрикадельками?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный суп с рулетиками из... 
Чешский "Панадель" 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
