Дробленую овсяную крупу несколько раз хорошо промыть и залить холодной водой за 2 часа до начала варки. В этой же воде варить ее на слабом огне в течение 30 минут. Затем протереть через частое сито. Отварить в подсоленной воде молодой зеленый горошек. Добавить к овсяному пюре горячее молоко и отваренный горошек, довести суп до кипения и немного прокипятить.
Сырой яичный желток смешать с 2—3 ложками кипяченого молока и заправить им суп. Перед едой положить кусочек сливочного масла.
Готовый суп подавать на стол с гренками.
Продукты
крупа овсяная
40
г
молоко
100
г
вода
300
г
горошек зелёный
15
г
масло сливочное
10
г
желток
0.5
шт.
соль
1
г
Рецепт: Суп молочный с овсяной крупой. Как приготовить Суп молочный с овсяной крупой?
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Гречневый супчик на скорую руку 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Суп с пельменями 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 