Окорочка посолите, запанируйте в муке, смажьте яично-молочной смесью, потом запанируйте в сухарной крошке, нанижите на шампуры и жарьте, постоянно смазывая и переворачивая, до образования хрустящей корочки. Одновременно пшеничную муку поджарьте на масле до желтоватого цвета, затем добавьте майонез и покипятите в течение 5—10 минут. В конце добавьте размельченный перец, соль. Приготовленный соус подавайте к готовому шашлыку.
Продукты
куриные окорочка
6
шт.
сухари ржаные крошка
300
г
жир
400
г
молоко
0.5
л
яйца
5
шт.
майонез
100
г
мука пшеничная
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из птицы по-пражски. Как приготовить Шашлык из птицы по-пражски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Шашлык из курицы 
Куриный шашлык 
Шашлык из курицы 
Шашлык из куриной грудки в... 
Шашлык из куриных крыльев на мангале 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Жареные куриные ножки 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
