довести до кипения, охладить, влить сырой смородиновый сок, положить растертые с сахаром (1 ч. ложка) дрожжи и оставить на несколько дней в теплом месте (25— 30°с), затем разлить в бутылки и хранить в холодном месте. подавать охлажденным
Продукты (на 1 порцию)
смородина чёрная
1.8
кг
вода
4
л
сахар
400
г
дрожжи
20-25
г
или смородина красная
1.8
кг
Рецепт: Квас из смородины. Как приготовить Квас из смородины?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Шарлотка со смородиной 
Желейный сметанный торт с чёрной... 