Вишню перебрать, отделить плодоножки, промыть, вынуть косточки, поместить в эмалированную посуду, добавить половину положенного по рецептуре сахара и яблочный натуральный сок (кислых сортов яблок), на умеренном огне при помешивании варить 20 мин, затем добавить остальную часть сахара и продолжить варку до готовности. Горячий мармелад разлить в сухие прогретые банки небольшой вместимости (до 0,5 л), посыпать сверху сахарным песком, охладить, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.
Продукты
пюре из вишни
1
кг
сок яблочный
150
мл
сахар
600
г
Рецепт: Мармелад из вишни. Как приготовить Мармелад из вишни?
Соленые огурцы на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Консервированные малосольные огурцы 
Арбузы консервированные 
Свекольник (заготовка для супа) 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Пирог с вишней 
Вишневый мусс 
Клафути с вишней 
Ореховый кекс с вишней 