Свежий молодой укроп перебрать, промыть, подвесить для просушки. Затем отрезать и удалить грубые и толстые черешки и стебли, разрезать на кусочки длиной 0,5—1 см, После измельчения смешать с солью, плотно уложить в сухие стеклянные банки, укупорить герметически полиэтиленовыми крышками. Хранить в сухом, прохладном и темном месте.
Аналогичным способом можно заготовить впрок зелень петрушки.
Продукты
зелень укропа
1
кг
соль
300
г
Рецепт: Укроп для приправ. Как приготовить Укроп для приправ?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Пряная горчица с мёдом 