Молоко смешать с мукой, вбить яйца, посолить и тщательно вымешать массу. На сковороде вытопить нарезанное мелкими кубиками или тонкими ломтиками сало, залить его яичной массой и жарить яичницу, постоянно помешивая до загустения. Готовую яичницу, подавая на стол, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты
яйца
3-4
шт.
мука
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
сало
50
г
или грудинка копченая
50
г
соль
по вкусу
лук зелёный мелко нарезанный
по вкусу
Рецепт: Яичница по-деревенски. Как приготовить Яичница по-деревенски?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Булгур с овощами 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Шакшука со свежими помидорами 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 