Сливы замораживают в 40—50%-ном сахарном сиропе, а также без сахара. Крупные плоды после мойки разрезают на половинки, удаляют косточки и заливают сахарным сиропом. Сливы с трудноотделяющимися косточками замораживают в целом виде. Для лучшего проникновения сахарного сиропа плоды нужно накалывать. Сливы лучше замораживать сухим способом россыпью на противнях, помещаемых в морозильную камеру холодильника на 1—2 дня, с последующей упаковкой в пакеты и картонные коробки.
Продукты
слива
по вкусу
сироп сахарный
по вкусу
Рецепт: Слива мороженая. Как приготовить Слива мороженая?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Редис на зиму 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Творожные вареники со сливами 
Кексы на кефире, со сливами 
Желе из сливы 
Тёртый пирог со сливами 