Чеснок и репчатый лук очистить, нарезать, добавить сладкий перец, обжарить в 2 столовых ложках оливкового масла, добавить консервированные помидоры, посолить и тушить в течение 10 минут.
Рис отварить.
Булку размочить в воде, отжать, смешать с фаршем, яйцом, молотым перцем, сформовать котлеты и обжарить в оставшемся оливковом масле.
Перед подачей на стол выложить котлеты вместе с рисом на тарелки, полить соусом и посыпать зеленью.
Продукты
фарш мясной
500
г
рис
250
г
помидоры консервированные
125
г
перец сладкий
5
шт.
булка белая
100
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
зубчик
масло оливковое
6
ст. ложек
зелень петрушки
3
ст. ложки
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты с оригинальным соусом. Как приготовить Котлеты с оригинальным соусом?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
"Ленивые" беляши 
Кубдари - хачапури с мясом 
Большая котлета по-немецки 
Мясные гнезда 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
Рис с мясным фаршем и помидорами 
Запеканка рисовая с мясом 
Мясные "Ёжики" 