Баранину нарезать, обжарить на курдючном сале на сковороде, переложить в чистую кастрюлю и добавить соль и перец.
Для соуса: на сковороду, где жарилось мясо, налить стакан воды и довести воду до кипения, влить в кастрюлю с мясом при помешивании и тушить на слабом огне 20 минут.
Жидкость слить, добавить сок, нашинкованный лук, толченую зелень и перемешать. Мясо уложить на блюдо и залить соусом.
Продукты
баранина
500
г
сало курдючное
50
г
сок гранатовый
100
г
лук репчатый
2
шт.
кинза
1
веточка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина, тушенная в гранатовом соусе. Как приготовить Баранина, тушенная в гранатовом соусе?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Коктейль для иммунитета 