Мясо нарезать кусочками, посыпать смесью соли с пряностями и пожарить. Затем положить в посуду для тушения, залить бульоном и добавить нарезанные ломтиками овощи (морковь, лук). Тушить под крышкой. К концу тушения влить разведенную бульоном толченую фасоль, томат-пюре и горчицу. Подать говядину на подогретом блюде, залить процеженным соусом, в котором она тушилась, вокруг положить тушеные и вареные овощи к белковому столу, зелень.
Продукты
говядина без костей
800
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
томатное пюре
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
орех толченый
3-4
ст. ложки
горчица
1
ч. ложка
бульон овощной
1
стакан
пряности
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина тушеная с горчичным соусом. Как приготовить Говядина тушеная с горчичным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 