Подготовленного леща целиком отварить в бульоне из кореньев и пряностей, затем осторожно переложить на подогретое блюдо, вокруг положить тертый хрен, смешанный с натертыми на крупной терке яблоками, заправить соком лимона. При подаче на стол посыпать рыбу измельченной зеленью, тертой лимонной коркой, рубленым крутым яйцом. На гарнир подать салат из свежих овощей.
Продукты
лещ
1
кг
коренья
по вкусу
пряности
по вкусу
хрен тёртый
0.5
стакана
яблоко антоновское
2-3
шт.
соль
по вкусу
сок лимона
по вкусу
Рецепт: Лещ отварной с хреном и яблоками. Как приготовить Лещ отварной с хреном и яблоками?
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Треска отварная 
Скумбрия в луковой шелухе (за 3... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 