Кочан капусты обмыть, мелко нашинковать, опустить в кипящую подсоленную воду, дать вскипеть и слить воду. Лук мелко порубить, поджарить на масле или на нарезанном кубиками шпике. Приготовленные лук и капусту уложить в кастрюлю, влить стакан овощного бульона и тушить на слабом огне до готовности. К концу тушения всыпать перец и семя укропа. Подать на полдник к углеводному столу с картофелем или на обед к белковому столу с бараниной.
Продукты
капуста
800
г
бульон овощной
1
стакан
масло растительное
5-6
ст. ложек
или сало копчёное
100
г
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
семена укропа
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Капуста свежая тушеная. Как приготовить Капуста свежая тушеная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 