Кубики бланшировать в кипящей воде не более 3 мин, после чего сразу же перенести в холодную воду. В простерилизованные банки положить по 1—2 цветка гвоздики, несколько горошин черного и душистого перца, кусочки корицы и всыпать бланшированные кубики дыни. Приготовить заливку. Горячей заливкой залить дыню в банках. Пастеризовать в горячей воде (85—90 °С) в течение 20 мин (банки вместимостью в 1 л).
Продукты
дыня
сколько уйдет
Для заливки:
сахар
1.2
кг
вода
0.5
л
лимонная кислота
10
г
Рецепт: Маринование дынь. Способ 4. Как приготовить Маринование дынь. Способ 4?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
