Коровье вымя вымыть, разрезать на крупные куски, вымочить в холодной воде 3—5 ч, посолить, после чего парить до мягкости в воде с кореньями и луком. Вымя нарезать широкими ломтями толщиной 1 см, залить томатным соусом с грибами и прокипятить. Подать вымя вместе с соусом и отварным картофелем (рассыпчатой рисовой, пшеничной, ячневой кашей).
Продукты
вымя
400-500
г
коренья
по вкусу
лук
2
шт.
соус томатный с грибами
200
г
лавровый лист
по вкусу
перец горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Вымя, вареное в соусе. Как приготовить Вымя, вареное в соусе?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 