Лущеный горох залить довольно большим количеством воды и варить на слабом огне приблизительно 3 ч, добавив крупно нарезанные репчатый лук, корень сельдерея, лук-порей, пучок кореньев, веточку тимьяна, соль, черный перец, жир, немного измельченного на терке мускатного ореха, гвоздику и кость из ветчины, затем кость вынуть, а овощи протереть через сито. Суп подать с мелко нарезанными гренками.
Продукты
горох сушеный лущеный
300
г
лук репчатый
100
г
лук-порей
100
г
сельдерей
50
г
коренья для супа
по вкусу
тимьян
1
веточка
жир
50
г
мускатный орех молотый
1
шт.
кости из ветчины
по вкусу
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
хлеб для гренок
по вкусу
Рецепт: Суп из лущеного гороха. Как приготовить Суп из лущеного гороха?
Суп гороховый с мясом 
Суп с говядиной и горохом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп с тушёнкой 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 