Спассеровать мелко нарезанный лук на жире. Последовательно добавить мелко рубленный чеснок, шпик, нарезанный кубиками, помидоры, очищенные и нарезанные кусочками, муку. Влить куриный бульон, довести до кипения, положить подготовленную тушку цыпленка и варить до мягкости, затем цыпленка вынуть, отделить мясо от костей и нарезать его соломкой Влить в суп говяжий бульон, положить нарезанное мясо цыпленка и продолжать варить до готовности. Суп подать с мелко нарезанными гренками.
Продукты
лук репчатый
80
г
жир
50
г
чеснок
1-2
зубчика
сало копчёное
150
г
помидоры
200
г
мука
50
г
бульон куриный
0.8
л
бульон говяжий
0.2
л
хлеб для гренок
по вкусу
Рецепт: Суп из цыпленка. Как приготовить Суп из цыпленка?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 