Подготовленную морковь измельчают в виде лапши на овощерезке или натирают на крупной терке. Обжаривают в растительном масле до готовности. Складывают в эмалированную кастрюлю, добавляют томатный соус, перемешивают, доводят до кипения и кипятят 5—7 мин, в горячем виде фасуют в банки на 2 см ниже верха горлышка, накрывают крышками и устанавливают в ванну для стерилизации с водой, подогретой до 60—70 °С Банки стерилизуют: полулитровые — 35 мин, литровые — 50 мин.
Продукты
На 1 литровую банку:
морковь
600
г
соус
400
г
Рецепт: Морковь обжаренная в томатном соусе. Как приготовить Морковь обжаренная в томатном соусе?
Соленые огурцы на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Консервированные малосольные огурцы 
Арбузы консервированные 
Свекольник (заготовка для супа) 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 