Яблоки помыть, натереть на мелкой терке, добавить, тщательно размешивая, сахар, яичные белки. Затем взбить до образования белой пышной массы, Объем должен увеличиться в два-три раза. Предварительно замоченный желатин соединить с небольшим количеством воды и при непрерывном помешивании нагревать до его растворения, процедить и влить тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно и быстро взбивая. Разлить в формочки, охладить. Подать к столу на тарелочках, полив сиропом.
Продукты
яблоко
400
г
сахар
80
г
яичный белок яичный
2
шт.
желатин
8
г
Рецепт: Самбук из протертых яблок. Как приготовить Самбук из протертых яблок?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 