Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, нагревать в течение 5—7 минут, затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть.
Кабачки перемешать с луком и хреном, заправить майонезом, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Продукты
кабачки
300
г
лук репчатый
2-3
шт.
майонез
100
г
хрен тёртый
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из кабачков и лука. Как приготовить Закуска из кабачков и лука?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 