Чернослив и изюм промыть, залить небольшим количеством воды и припустить до готовности, у чернослива вынуть косточки. Красный соус соединить с черносливом, изюмом, вином, ядрами грецких орехов, предварительно ошпаренными, очищенными от пленок и нарубленными, а также перцем и лавровым листом, прокипятить. Перед подачей соуса лавровый лист удалить.
Продукты
соус красный основной
500
г
чернослив
100
г
изюм
50
г
вино красное
2
ст. ложки
масло сливочное
1-2
ст. ложки
орех грецкий
2
ст. ложки
перец чёрный душистый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Пряный кисло-сладкий соус. Как приготовить Пряный кисло-сладкий соус?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 