из вареной очищенной свеклы удалить середину мякоти, заполнить овощным фаршем, затем уложить на противень, залить соусом и запекать в жарочном шкафу до готовности.
приготовление фарша: удаленную середину мякоти свеклы, морковь и лук нарезать соломкой и спассеровать, а капусту, также нарезанную соломкой, припустить. овощи соединить, добавить жареные помидоры, перец, соль по вкусу и -хорошо перемешать. соус приготовить так же, как для кабачков жареных при отпуске свеклу подают имеете с соусом
Продукты (на 1 порцию)
свекла
150
г
морковь
37
г
лук репчатый
30
г
помидоры
24
г
или томатное пюре
15
г
капуста белокочанная
22
г
масло растительное
10
г
перец
0.02
г
сметана
37
г
мука пшеничная
3.7
г
бульон
37
г
Рецепт: Свекла, фаршированная овощами, под соусом. Как приготовить Свекла, фаршированная овощами, под соусом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капустная запеканка с мясным фаршем 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 