Салаку разделать на филе. Морковь, лук, корень петрушки нарезать тонкими ломтиками и обжарить. Филе салаки и обжаренные овощи дважды пропустить через мясорубку. Хорошо вымешать, добавить соль, перец, натертый мускатный орех, положить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом, и тушить на слабом огне 20 минут. Готовый паштет охладить, переложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.
Продукты
салака
1.5
кг
морковь по-корейски
2
шт.
лук репчатый
4
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
масло сливочное
10
ст. ложек
мускатный орех молотый
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Паштет из салаки. Как приготовить Паштет из салаки?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
