Луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде. Огурцы очистить от кожуры и нарезать дольками, положить на сковороду с луком и жарить до размягчения. Свежие огурцы следует посолить. Затем все смешать с обжаренной на масле мукой, добавить стакан бульона, сметану и тушить под крышкой до готовности. Тушеные огурцы подать как гарнир к жаркому из говядины.
Продукты
огурцы
5-6
шт.
или огурцы солёные
5-6
шт.
лук репчатый
1
шт.
мука
0.5
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
бульон
1
стакан
масло растительное для жарки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Огурцы тушеные. Как приготовить Огурцы тушеные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 