Измельченный лук и корень сельдерея смешивают с очищенными от кожицы и мелко нарезанными помидорами. Варят 7-10 мин, затем протирают через сито. В кастрюлю добавляют пряности и соль и продолжают варить соус на медленном огне до загустения.
Продукты
помидоры
3.5
кг
лук репчатый
500
г
корень сельдерея
500
г
уксус 10%-ный
100
мл
имбирь молотый
5
г
корица молотая
3
г
гвоздика молотая
3
г
соль
50
г
перец красный молотый
10
г
Рецепт: Соус по-английски. Как приготовить Соус по-английски?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Пудинг рисовый 
Сконы 
Брауни с клубникой 
Яйца по-шотландски 
Крамбл с вишней 