Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость. Посыпают сушеным базиликом, солью и перцем, заливают сметаной и оставляют в прохладном месте на 3-4 ч. Затем кусочки курицы выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовую курицу подают к столу, украсив листиками базилика.
Продукты
курица
1
шт.
сметана
350
г
базилик сушеный
5
г
базилик
1
веточка
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Курица в сметане. Как приготовить Курица в сметане?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Цыпленок-плакия 
Куриные оладушки 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Куриное филе в сметанном соусе с... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушённая в... 
Тушеное куриное филе в... 
Куриное фрикасе со сметаной 