Мясо промывают, нарезают порционными кусками поперек волокон, отбивают, солят и перчат. Жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями с обеих сторон. Чеснок очищают, измельчают, смешивают со сметаной, мелко нарезанной зеленью укропа и солью. Готовое мясо выкладывают на блюдо, поливают чесночным соусом и подают к столу.
Продукты
говядина
1
кг
сметана
250
г
чеснок
3
дольки
масло растительное
2
ст. ложки
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина с чесночным соусом. Как приготовить Говядина с чесночным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 