Половину небольшого кочана капусты отвариваю в кипящей воде до полуготовности в течение 15-20 минут. Затем шинкую капусту, но не полосками, а небольшими квадратиками (тогда фарш будет меньше рассыпаться, и пирог будет удобнее есть). Обжариваю капусту на сливочном или растительном масле минут 10, чтобы фарш оставался немного хрустящим.
Затем добавляю в капусту 2-3 нарубленных крутых яйца, 1 столовую ложку масла, соль и все хорошо перемешиваю.
Продукты
капуста
0.5
кочана
масло
2-3
ст. ложки
яйца отварные
2-3
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка из капусты с яйцами. Как приготовить Начинка из капусты с яйцами?
Начинка для пирогов с мясом и капустой 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 