Рыбу разделать на филе, нарезать порциями, полить лимонным соком и оставить на 15 минут. Взбить яйцо, добавить в него соль и перец, рыбу обмакнуть в смесь и запанировать в сухарях. Жарить 3—5 минут до образования золотистой корочки. Миндаль ошпарить, очистить, после чего отсушить и поджарить до золотистого цвета.
Перед подачей к столу посыпать рыбу жареным миндалем и рубленой зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
соль
по вкусу
миндаль
60
г
панировочные сухари
0.5
стакана
перец
по вкусу
яйца
1
шт.
филе рыбы
500
г
сок лимонный
1
ст. ложка
Рецепт: Рыба угольная жареная с миндалем. Как приготовить Рыба угольная жареная с миндалем?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
