Мешать полчаса 3 желтка и сахар весом в 3 яйца. Прибавить взбитые в густую пену белки и смешать с мукой весом в 2 яйца и натертой цедрой одного лимона. Положить мелкими холмиками полученную массу на смазанный сливочным маслом лист и посыпать анисом. Выпечь и, пока еще печенье горячо, согнуть его с помощью деревянной ложки в подковки.
Продукты
яйца
3
шт.
сахар
по вкусу
мука
по вкусу
цедра лимона
1
шт.
анис
по вкусу
Рецепт: Анисовые подковки. Как приготовить Анисовые подковки?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 