колбасу пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом, добавить тертый сыр, рубленые желтки, сметану или взбитое масло. растереть до получения однородной массы, заправить. часть паштета можно окрасить томатным пюре и поместить на бутерброды полосами или отдельными горками.
Продукты (на 1 порцию)
колбаса вареная
100
г
сыр
50-75
г
желток
2
шт.
сметана
1
ст. ложка
или масло сливочное
30
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
томатное пюре
по вкусу
Рецепт: Паштет из колбасы. Как приготовить Паштет из колбасы?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 